T/CSTEA 00077-2025松溪红茶.pdf

标准名称：T/CSTEA00077-2025松溪红茶

标准主要内容如下：

1.松溪红茶的定义和范围：本标准规定了松溪红茶的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。

2.原料要求：松溪红茶的原料应来自松溪县境内的茶叶品种，采摘标准为一芽一叶或以上，并要求无异味、无病虫害、无农药残留。

3.加工工艺：松溪红茶的加工工艺应符合相关规定，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节，并要求工艺流程合理、操作规范。

4.感官品质：松溪红茶的感官品质应符合相关规定，包括色泽、香气、滋味、汤色等指标，同时要求茶叶形态完整、无杂质。

5.理化指标：松溪红茶的理化指标应符合相关规定，包括水分、总灰分、水浸出物、咖啡碱等指标，同时要求茶叶无异味、无苦涩味。

6.食品安全：松溪红茶应符合国家食品安全标准，不得添加非天然色素和添加剂。

7.包装标识：松溪红茶的包装应符合相关规定，包括包装材料、包装方式、标识标牌等，同时要求标识清晰、完整、准确。

8.贮存和运输：松溪红茶的贮存和运输应符合相关规定，保持产品品质和卫生条件，避免受潮、霉变等不良因素影响。

以上是T/CSTEA00077-2025松溪红茶的主要内容，详细介绍了该标准的各项规定和要求。