T/ZZFSA 008-2022混合粮食加工品.pdf

T/ZZFSA008-2022混合粮食加工品标准主要内容包括：

1.产品定义：该标准规定了混合粮食加工品的术语和定义，明确了其范围和分类。

2.技术要求：包括原料要求、感官要求、理化指标、微生物指标等方面的要求。具体包括：

*原料：混合粮食加工品应使用符合相关标准的粮食为主要原料，同时可以添加适量的辅料。

*感官要求：产品应具有相应的色泽、气味等感官特性，无杂质、无异味。

*理化指标：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的含量，以及水分、灰分等其他理化指标。

*微生物指标：产品应符合相关微生物限量标准，包括细菌总数、大肠菌群、致病菌等。

3.生产加工要求：包括生产工艺、贮存和运输等方面的要求。具体包括：

*生产工艺：应明确生产工艺流程、温度、时间等参数。

*贮存：产品应存放在阴凉、干燥、通风良好的场所，避免阳光直射和潮湿。

*运输：产品在运输过程中应注意防潮、防污染，避免高温和日晒。

4.检验方法：标准应提供具体的检验方法，以保证检验结果的准确性和可靠性。

5.标签标识：产品标签应注明产品名称、原料组成、生产日期、保质期等信息。

6.其他相关规定：标准中还可能涉及其他相关规定，如复审周期、修订程序等。