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2026年食品安全事故应急处理模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.根据我国《食品安全法》及相关应急预案，以下哪种情况不属于食品安全事故？（）

A.集体性食物中毒

B.食品污染物超标

C.食品标签标识不清

D.食品原料采购不合格

2.食品安全事故根据严重程度通常分为几个等级？（）

A.两

B.三

C.四

D.五

3.发生食品安全事故后，事故发生单位应当立即采取的措施不包括：（）

A.停止生产经营可能导致事故的食品

B.保护现场，收集相关证据

C.对患者进行隔离治疗

D.自行决定是否向有关部门报告

4.食品安全事故应急预案的核心内容不包括：（）

A.组织机构与职责

B.信息报告与预警

C.应急响应程序

D.食品广告宣传

5.食品安全事故应急响应级别由低到高依次为：（）

A.特别重大、重大、较大、一般

B.重大、较大、一般、特别重大

C.一般、较大、重大、特别重大

D.较大、一般、重大、特别重大

6.食品安全事故发生后，负责统一指挥、协调应急救援工