T/GBIA 001-2023食用燕窝.pdf

标准名称：T/GBIA001-2023食用燕窝

标准主要内容如下：

1.燕窝的定义和分类：本标准规定了食用燕窝的定义和分类，包括燕窝的种类、来源、品质特征等。

2.燕窝的原料要求：本标准规定了食用燕窝的原料要求，包括燕窝的产地、采摘时间、加工工艺等，以确保燕窝的质量和安全。

3.燕窝的加工和贮存要求：本标准规定了食用燕窝的加工和贮存要求，包括燕窝的清洗、干燥、包装、贮存等，以确保燕窝的品质和新鲜度。

4.燕窝的检验方法：本标准规定了食用燕窝的检验方法，包括感官检验、理化检验、卫生指标检验等，以确保燕窝的质量和安全。

5.燕窝的安全性评价：本标准对食用燕窝的安全性进行评价，包括对燕窝中可能存在的有害物质进行检测和分析，以确保消费者食用安全。

6.燕窝的标签标识要求：本标准规定了食用燕窝的标签标识要求，包括标签内容、标识方式、生产日期标注等，以确保消费者能够正确识别燕窝的品质和来源。

7.燕窝的追溯与召回：本标准规定了食用燕窝的追溯与召回制度，以确保出现质量问题时能够及时追溯和召回，保障消费者权益。