食品配送停电应急预案(3篇).docx

第1篇

一、背景

随着我国经济的快速发展，食品安全问题日益受到重视。食品配送作为食品安全的重要环节，其配送过程中的停电问题可能会对食品安全造成严重影响。为保障食品配送过程中的食品安全，提高应对停电事件的能力，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国突发事件应对法》

3.《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）

4.《食品配送服务规范》（GB/T31487-2015）

三、适用范围

本预案适用于我国境内所有从事食品配送的企业，包括但不限于冷链配送、常温配送等。

四、组织机构及职责

1.领导小组

成立食品配