GB14881-2025《食品生产通用卫生规范》考试试题及答案.pdfVIP

GB14881-2025《食品生产通用卫生规范》考试试题及答案

GB14881-2025《食品生产通用卫生规范》考试试题及答案

一、甲项选择顾(每顾2分,兵20分)

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.GB14881-2025《食品生产通用卫生规范》的正式实施日期是?甲选题1

1.GB14881-2025《食品生产通用卫生规范》的正式实施日期是？[单选题]*

2025年9月2日

2025年9月2日

2026年3月2日

2026年3月2日

2026年9月2日(正确答案)

2026年9月2日(正确答案)

2027年1月1日

2027年1月1日

答案解析:

答案解析：

参考答案为C选项。

参考答案为C选项。

2.新标准将食品安全管理原则从“事后监管”转同了?[甲选题1

2.新标准将食品安全管理原则从“事后监管”转向了？[单选题]*

全程合

全程监管

事前坝防(止确答案

事前预防(正确答案)

风险预警

风险预警

源头控制

源头控制

答案解析：

答案解析:

参考答案为B选项。

参考答案为B选项。

3.在食品接触表面的定义中,新标准新增了以卜哪项内容?甲选题1

3.在食品接触表面的定义中，新标准新增了以下哪项内容？