2026年食品安全与营养健康常识测试题
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题(请选出最符合题意的选项)
1.下列哪种食品添加剂属于国家允许使用的着色剂?
A.苏丹红
B.亮蓝
C.过氧化苯甲酰
D.硝酸钠
2.以下关于食品标签的说法,正确的是?
A.食品标签上可以随意夸大宣传功效
B.所有预包装食品都必须有标签
C.“无添加”意味着食品中没有任何营养成分
D.生产日期和保质期可以印在食品包装的易撕口处,方便撕开后仍可阅读
3.在厨房处理生肉和熟食
2026年食品安全与营养健康常识测试题
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题(请选出最符合题意的选项)
1.下列哪种食品添加剂属于国家允许使用的着色剂?
A.苏丹红
B.亮蓝
C.过氧化苯甲酰
D.硝酸钠
2.以下关于食品标签的说法,正确的是?
A.食品标签上可以随意夸大宣传功效
B.所有预包装食品都必须有标签
C.“无添加”意味着食品中没有任何营养成分
D.生产日期和保质期可以印在食品包装的易撕口处,方便撕开后仍可阅读
3.在厨房处理生肉和熟食
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