2026年茶艺技术技能测试题及答案.doc

2026年茶艺技术技能测试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.茶叶的分类主要依据______、______和______三个基本特征。

2.茶叶的采摘标准通常以______为主，辅以______和______。

3.茶叶的发酵过程中，主要发生的是______作用，使茶叶中的______和______发生转化。

4.茶叶的冲泡过程中，水温对茶汤的______和______有显著影响。

5.茶具的选择应根据______、______和______等因素综合考虑。

6.茶叶的保存应注意______、______和______三个方面，以保持茶叶的品质。

7.茶艺表演的基