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高级烟叶分级工章节思考题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

名词解释：

烟叶分级

部位特征

颜色成熟度

油分

简答题：

简述烟叶分级的“三先三后”基本原则及其意义。

烟叶颜色成熟度评定的“四看”要点是什么？请简要说明。

影响烟叶油分评定的主要感官因素有哪些？

简述烟叶分级中“组别”与“级别”的区别与联系。

论述题：

论述烟叶分级中“部位特征”与“颜色成熟度”的相互关系，并举例说明两者如何共同影响等级判定。

某烟站收购一批上部烟叶，颜色为橘黄，叶片结构尚疏松，但身份厚，油分有，叶面有较多黑点病斑（病斑面积占叶片5%）。请结合烟叶等级标准，分析其等级判定思路及依据，并提出处理建议。

案例分析题：

某卷烟企业收到一批初分级烟叶，标签为“中部柠檬黄组（C组）”，具体特征如下：颜色：柠檬黄，但叶基有少量青筋（面积≤2%）；叶片结构：疏松（叶面皱缩明显，叶肉细胞间隙大）；身份：中等（厚度适中）；油分：多（手感柔软，弹性好，叶面油润）；完整度：叶片完整，无破损，但叶尖有轻微焦尖（焦尖面积≤3%）；其他：无霉变、无异味，水分含量（16.5%）符合标准。问题：（1）请指出该批烟叶的“优点”与“缺陷”；（2）结合GB2635-2009标准，判定其等级并说明理由；（3）若该批烟叶用于卷烟配