T/CNFIA 216-2025粮食花果烧酒.pdf

T/CNFIA216-2025《粮食花果烧酒》标准主要内容包括：

1.范围：明确该标准适用于以粮食花果为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的烧酒。

2.术语和定义：对粮食花果烧酒相关的术语和定义进行解释和定义。

3.技术要求：包括感官要求、理化指标、卫生指标等方面。感官要求包括色泽、香气、滋味和风格等；理化指标包括酒精度、总酸、总酯等；卫生指标应符合国家相关标准。

4.生产加工要求：包括原料要求、生产工艺、贮存运输等环节的要求，以确保产品质量和安全。

5.检验方法：规定具体的检验方法和操作步骤，以保证检验结果的准确性和可靠性。

6.标签标识：规定标签标识的内容和要求，包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等。

7.标志、包装、运输和贮存：规定产品的标志、包装、运输和贮存要求，以确保产品在流通和销售环节的质量和安全。