原创力文档2026年食品安全与食品污染物测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）
1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不属于食品的定义范围？（）
A.植物性食品
B.动物性食品
C.食品添加剂
D.饮用水
2.食品安全风险分析的核心内容包括四个步骤，下列哪个不是？（）
A.风险评估
B.风险管理
C.风险交流
D.食品标准制定
3.下列哪种物质不属于由欧盟法规规定
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