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2026年营养饮食常识模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个选项最符合题意，请将正确选项的字母填在题号后的括号内）

1.人体所需能量最主要的来源是？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

3.“食物多样、谷类为主”是平衡膳食模式结构的首位，其中“谷类”主要提供？

A.蛋白质和维生素

B.脂肪和矿物质

C.碳水化合物和B族维生素

D.膳食纤维和抗氧化物质

4.以下关于水合作用的说法，正确的是？

A.成年人每日饮水量建议在1000毫升以下

B.运动出汗后应主要饮用含糖饮料补充水分

C.婴幼儿对缺水的耐受性比成人更强

D.纯净水不含矿物质，是健康的饮用水选择

5.识别食品标签上“无添加糖”的说法，最准确的理解是？

A.该食品完全不含有任何碳水化合物

B.该食品在生产过程中未额外添加蔗糖、葡萄糖浆等糖类

C.该食品的含糖量低于某个特定的国家标准

D.该食品适合所有糖尿病患者食用

6.