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机关食堂反食品浪费管理方案.docx

机关食堂反食品浪费管理方案.docx

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    机关食堂反食品浪费管理方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、机关食堂反食品浪费管理目标与原则 PAGEREF_Toc240658897\h3

    二、组织领导与职责分工 PAGEREF_Toc240658898\h5

    三、反食品浪费管理制度体系建设 PAGEREF_Toc240658899\h8

    四、源头采购与质量控制管理 PAGEREF_Toc240658900\h13

    五、食材储存与保鲜环节规程 PAGEREF_Toc240658901\h16

    六、科学配餐与标准化菜量设计 PAGEREF_Toc24065890

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