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2026年农村义务教育学生营养改善计划

一、计划背景与总体目标

（一）实施背景

农村义务教育学生营养改善计划自多年前启动以来，已覆盖全国大部分农村地区，有效改善了农村学生的营养状况，降低了营养不良率，提升了学生的身体素质和学习能力。但随着经济社会发展和学生营养需求的变化，原有计划逐渐暴露出一些短板：部分地区膳食结构单一，存在蛋白质、维生素等营养素摄入不足的问题；偏远山区学校供餐条件有限，食材新鲜度难以保障；少数地区资金使用不够规范，食品安全存在潜在风险；营养教育普及度不高，学生和家长的健康饮食意识有待提升。

为进一步巩固前期成果，解决现存问题，顺应新时代农村学生的营养健康需求，特制定2026年农村义务教育学生营养改善计划，旨在通过更科学、更精准、更全面的举措，持续提升农村义务教育学生的营养水平，助力学生全面发展。

（二）总体目标

短期目标：到2026年底，实现农村义务教育学生营养改善计划覆盖范围进一步扩大，确保所有国家级和省级乡村振兴重点帮扶县的农村义务教育学生全部纳入计划；学生每日膳食营养素摄入量达标率提升至90%以上，生长迟缓率、贫血率较上一年度下降2个百分点；学校供餐条件明显改善，85%以上的农村学校食堂达到标准化建设要求。

长期目标：通过3至5年的持续推进，建立健全农村义务教育学生营养改善长效机制，形成科学合理的膳食供给体系、严格规范的食品安全保障体系、全面覆盖的营养监测评