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2026年茶艺师应急处理能力考核试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.在茶艺服务过程中，若发现使用的茶壶底部出现裂纹，茶艺师首先应该采取的措施是？

A.继续使用，但提醒顾客注意

B.立即停止使用该茶壶，并将其隔离

C.用胶水粘住裂纹，继续使用

D.询问顾客是否介意，若介意则更换茶壶

2.顾客在品茶过程中突然出现皮疹、呼吸困难等症状，茶艺师初步判断可能是对所饮用的茶叶过敏，应立即采取的措施是？

A.继续劝顾客多喝些水，观察是否好转

B.立即停止顾客品茶，并联系现场医护人员或拨打急救电话

C.向顾客推荐其他口味的茶叶，尝试缓解症状

D.安抚顾客情绪，表示会向茶农反映情况

3.茶馆内发生火灾时，茶艺师引导顾客疏散的优先顺序应该是？

A.按照顾客的年龄大小顺序疏散

B.按照顾客的消费金额高低顺序疏散

C.从靠近出口的地方开始，迅速有序地疏散到安全地带

D.只疏散自己认识的朋友和亲戚

4.在茶艺服务过程中，若发现所使用的水质突然变差，出现异味或杂质，茶艺师应该采取的措施是？

A.继续使用该水质，但减少泡茶时间

B