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2026年食品安全与食品污染物考点题库.docx

2026年食品安全与食品污染物考点题库.docx

    2026年食品安全与食品污染物考点题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最符合题意的选项）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者的基本义务？

    A.建立并执行从业人员健康管理制度

    B.对食品进行检验，检验合格的食品才出厂或者销售

    C.建立并执行从业人员培训管理制度

    D.主动收集消费者对所生产经营食品的投诉

    2.食品安全国家标准由哪个机构负责制定、公布？

    A.国家卫生健康委员会

    B.国家市场监督管理总局

    C.国家食品安全委员会

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