2026年茶艺师中级理论职业鉴定试卷精选集（真题版）.docxVIP

2026年茶艺师中级理论职业鉴定试卷精选集（真题版）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填入括号内）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.黑茶

D.黄茶

2.被誉为“茶中之王”的中国传统名茶是？（）

A.西湖龙井

B.安溪铁观音

C.武夷大红袍

D.祁门红茶

3.茶叶中的茶多酚在氧化过程中主要形成？（）

A.茶黄素

B.茶褐素

C.茶氨酸

D.咖啡碱

4.冲泡绿茶适宜的水温通常在多少摄氏度左右？（）

A.85-90

B.95-100

C.70-80

D.60-70

5.茶艺表演中，通常将泡好的茶汤倒入公道杯的目的是？（）

A.提高茶汤温度

B.均匀茶汤浓度

C.增加观赏性

D.便于储存

6.下列哪种茶具材质最适合用来长时间储存茶叶？（）

A.瓷器

B.陶器

C.玻璃器皿

D.金属器皿

7.茶艺师在服务过程中，着装要求通常强调？（）

A.时尚前卫

B.干净整洁、