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托育机构膳食管理制度

第一章总则

为保障本机构在园婴幼儿及工作人员的营养健康与饮食安全，建立科学、规范、透明的膳食管理体系，依据国家相关法律法规及行业标准，结合本机构实际情况，特制定本制度。本制度旨在明确膳食管理各环节的工作标准与责任，确保膳食供应安全、营养、均衡，促进婴幼儿健康成长，并接受家长与社会监督。

第二章膳食管理组织架构与职责

本机构设立膳食管理委员会，由机构负责人、保健医生（或营养指导员）、厨师长、教师代表及家长代表共同组成。机构负责人对膳食管理工作负总责。保健医生或营养指导员负责根据婴幼儿年龄特点及营养需求，指导制定带量食谱，并进行营养分析。厨师长负责厨房的日常运营管理，严格