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关于吃西餐的基本礼仪.pdfVIP

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  • 2026-09-20 发布于河北
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关于吃西餐的基本礼仪.pdf

    关于吃西餐的基本礼仪

    关于吃西餐的基本礼仪1

    西餐法式上菜：

    上菜人员用手推车把所有的食物都送上去，因为食物在厨房里

    初加工，成为半成品，加工成成品菜需要在车上完成，所以上菜人员

    要有一定的专业技能。具体程序是：客人坐着，上菜人员送饮料，然

    后把厨房煮好的菜放在餐厅的手推车上，在客人面前完成上菜的准备,

    把未煮好的半成品煮成食物，放在盘子里。同时，上菜人员还需要在

    客人面前调整调味汁，把煮

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