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2026年茶艺师茶艺表演实操考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、考生需根据以下要求，在规定时间内完成茶艺表演实操。

1.准备阶段：

1.1.按照指定要求，布置茶席，包括摆放茶桌、茶椅（若有），铺设茶垫或桌布，并合理摆放所提供的主泡壶、公道杯、品茗杯、茶则、茶荷、水盂、茶巾、煮水器（若需现场加热）等茶具。要求布局美观、稳定、符合茶道礼仪。

1.2.熟悉并准备表演所选用的茶类，将适量茶叶放入茶则或茶荷中展示，并简要说明该茶类的名称及其主要特点（如产地、外形、香气、滋味等）。

1.3.若需温杯/壶，请使用正确的方法和手法进行操作，并向考官展示。

2.冲泡阶段：

2.1.将茶荷中的茶叶投入主泡壶中，展示并说明投茶量或比例的掌握原则。

2.2.使用所提供的水源（明确水温要求），演示标准的注水手法（如高冲、低斟或结合使用），强调注水的位置、高度、速度和水量控制，以充分激发茶叶内含物。

2.3.执行出汤动作，控制出汤时间（根据茶性调整），将茶汤注入公道杯中。展示公道杯的运用，确保茶汤均匀。

2.4.将公道杯中的茶汤分倒入品茗杯中，演示奉茶前的准备动作和礼仪姿态。

3.奉茶与品鉴引导阶段：

3.1.向考官（或指定模拟对象）呈献茶杯，展示正确的奉茶