2026年高级营养师健康饮食指导方向考试复习题.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年高级营养师健康饮食指导方向考试复习题

一、单选题（共20题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成人每天摄入谷薯类食物的量是？

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.熟花生酱

C.鱼类和豆制品

D.糖果

3.老年人每日钙推荐摄入量是多少？

A.400mg

B.500mg

C.600mg

D.800mg

4.以下哪种脂肪酸属于必需脂肪酸？

A.亚油酸

B.花生四烯酸

C.载脂蛋白A-1

D.胆固醇

5.膳食纤维的主要功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增加饱腹感

6.中国居民膳食指南推荐的“三低”原则不包括？

A.低盐

B.低糖

C.低脂肪

D.低蛋白质

7.孕早期（前3个月）叶酸推荐摄入量是多少？

A.400μg

B.600μg

C.800μg

D.1000μg

8.以下哪种食物富含维生素K？

A.橙子

B.西兰花

C.香蕉

D.番茄

9.儿童青少年每日锌推荐摄入量是多少？

7-17岁：A.9mg

A.9mg

B.10mg

C.11mg

D.12mg

10.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的