发酵工程抗生素发酵生产技术概述.pptVIP

韩北忠中国农业大学食品学院HanBei-zhong,Prof.PhDCollegeofFoodScienceNutritionalEngineeringChinaAgriculturalUniversity抗生素发酵生产技术AntibioticsFermentationProduction1发酵工程抗生素发酵生产技术概述第1页

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抗生素是生物在其生产活动过程中所产生,并能在低微浓度下有选择性地抑制或杀灭其它微生物或肿瘤细胞有机物。AntibioticsAnyorganicsubstancesproducedbyvariousorganismsthathavethepowerofarrestingthegrowthofothermicroorganismsorof