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2026年江苏餐饮行业人力资源模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分。下列每小题备选答案中，只有一个符合题意）

1.根据江苏省最新规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里的“用工之日”通常指（）。

A.劳动者正式到岗并提供劳动的日子

B.用人单位与劳动者签订劳动合同的日期

C.用人单位发布录用通知的日期

D.劳动者办理入职手续并领取办公用品的日子

2.江苏某餐饮企业因业务需要，需招聘一批餐厅服务员。考虑到餐饮行业服务人员流动性相对较高，且需要一定的服务技巧，最适合该企业采用的招聘渠道可能是（）。

A.线上专业招聘网站的高级职位搜索

B.社交媒体上的名人代言推广

C.举办校园招聘会，吸引应届毕业生

D.利用员工内部推荐，并设置推荐奖励机制

3.某江苏快餐连锁品牌，其员工主要依靠销售金额获得提成收入。这种薪酬结构属于（）。

A.稳定薪酬结构

B.强调固定工资的结构

C.绩效导向型薪酬结构

D.薪酬保密结构

4.针对江苏省内某高端酒店餐厅的领班岗位，进行培训时，最应该侧重的内容是（）。