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2026年生猪屠宰检疫检验人员考试题

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.我国对生猪屠宰实行（）制度。

A.定点屠宰、集中检疫

B.分散屠宰、集中检疫

C.定点屠宰、企业自检

D.统一屠宰、统一检疫

答案：A

解析：《生猪屠宰管理条例》规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

2.生猪进场屠宰前，货主应当提前（）小时向动物卫生监督机构申报检疫。

A.12

B.2

C.6

D.24

答案：C

3.生猪送入待宰圈后，屠宰前应停食静养（）小时以上。

A.6

B.24

C.12

D.48

答案：C

解析：宰前停食静养一般不少于12小时，期间供给充足饮水，有利于减轻应激、保证放血充分。

4.官方兽医对生猪实施宰前检查，应在生猪屠宰前（）小时内进行。

A.6

B.1

C.4

D.2

答案：D

5.下列疫病中，属于一类动物疫病的是（）。

A.猪丹毒

B.猪肺疫

C.非洲猪瘟

D.猪副伤寒

答案：C

解析：猪的一类动物疫病包括口蹄疫、猪瘟、非洲猪瘟和高致病性猪蓝耳病。

6.非洲猪瘟病毒的核酸类型是（）。

A.DNA病毒

B.RNA病毒

C.支原体

D.衣原体

答案：A

解析：非洲猪瘟病毒是双股DNA病毒，是目前已知唯一以节肢动物（软蜱）为传播媒介的DNA病毒。

7.俗称米猪肉豆猪肉的猪囊尾蚴