食疗胜于药疗，饮食为养生的王道.pptVIP

食补也含有不足，谷肉果菜等食物本来就是我们一日三餐常吃之品,补益力缓,虽也有药品的寒热温凉四性,但其偏性要弱得多，对于有显著(míngxiǎn)虚弱症状或有疾病的人，如要进行冬令进补，还得要用力峻、效专的药补，否则难以奏效。药补调整机体阴阳平衡作用较强，食补营养价值较高。;故药补和食补各有特点和功效，可谓“寸有所长，尺有所短”。因此，笼统地说“药补不如食补”是片面的。应当相互配合，食借药威，药助食性(shíxìng)，相得益彰，这么补益功效才会更强。;食用保健食物的标准

1.适应个人特点

2.依据所患疾病的性质、症状体现选食

3.注意饮食(yǐnshí)的性味

4.因时因地灵活选食;1.适应个人特点

因为性别、年纪、生理情况、形体差别以及个人生活习惯的不同，对膳食会有不同的要求，因此，选用保健食品不能千篇一律。同样的食品对某些人可能效果显著，而对另某些人可能适得其反。例如牛奶对大多数人是理想的营养食品，但少数人体内缺乏乳糖酶，食后就会出现不适及腹泻；食用同量(tónɡliànɡ)的桂圆肉，有些人食后能安眠，有些人则上火失眠。;体质虚弱的老人进行食补时，要注意区分阳虚还是阴虚(yīnxū)，阳虚宜多选用羊肉、狗肉等进补，而阴虚(yīnxū)则宜食龟肉、鳖肉、蛤蜊肉等滋阴食品。;2.依据所患疾病的性质、症状体现选