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饲料质量安全风险评估与控制

目录

饲料质量安全风险评估概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

风险评估方法与技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

2.1风险识别与评估流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

2.2风险评估模型的构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.3数据收集与分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.4风险量化与评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

饲料中主要危害物质的识别与评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.1饲料污染物的分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.2常见饲料污染物风险评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.3饲料添加剂的风险评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

饲料质量安全控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.1饲料生产过程的控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．