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2026年营养师职业资格考试营养膳食指导题集

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.某社区老年人膳食调查发现，部分老年人存在缺铁性贫血问题。营养师建议优先通过膳食补充铁剂，以下哪种食物是铁的良好来源？

A.大米

B.鸡肉

C.油菜

D.豆腐

2.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每天摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

3.妊娠期妇女膳食钙推荐摄入量是多少？

A.800毫克/天

B.1000毫克/天

C.1200毫克/天

D.1400毫克/天

4.某患者因甲状腺功能减退需要补充碘，以下哪种食物是碘的良好来源？

A.猪肉

B.海带

C.土豆

D.苹果

5.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.促进肠道菌群平衡

6.《中国居民膳食指南（2022）》建议每天摄入多少克食盐？

A.5克

B.6克

C.7克

D.8克

7.某儿童因缺乏维生素D导致佝偻病，营养师建议优先通过哪种途径补充维生素D？

A.口服维生素D制剂

B.增加谷物摄入

C.多吃深绿色蔬菜

D.多晒太阳

8.慢性肾病患者膳食管理中，以下哪种食物需要严格限制？

A.米饭

B.鸡蛋

C.紫菜

D.玉米

9.糖尿