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餐饮连锁企业门店经理营收目标达成绩效评定表

被评估者姓名：职务：评定时间：年月日

评估项目

评估要素

权重

分值

具体内容及着重点

自评分

上级领导考评分

核心业绩

门店日均营业额

30%

30

根据门店每日实际营业额与目标值的比值进行评分，比值越高，得分越高。

核心业绩

月度营收完成率

30%

25

根据月度实际营收与目标值的比值进行评分，比值越高，得分越高。

核心业绩

季度营收增长额

30%

20

根据季度实际营收与目标值的差额进行评分，差额越高，得分越高。

核心业绩

年度营收目标达成率

30%

15

根据年度实际营收与目标值的比值进行评分，比值越高，得分越高。

核心业绩

门店月度营收波动率

30%

10

根据门店月度营收与上月营收的波动率进行评分，波动率越小，得分越高。

运营效率

门店坪效

25%

20

根据门店实际坪效与目标值的比值进行评分，比值越高，得分越高。

运营效率

门店客均消费

25%

15

根据门店实际客均消费与目标值的比值进行评分，比值越高，得分越高。

运营效率

门店客单价

25%

10

根据门店实际客单价与目标值的比值进行评分，比值越高，得分越高。

运营效率

门店周转率

25%

5

根据门店实际周转率与目标值的比值进行评分，比值越高，得分越高。

运营效率

门店库存周转率

25%

5

根据