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2026年茶具使用与保养技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

1.以下哪种茶具最适合冲泡发酵程度较高的茶叶，如红茶、普洱茶？

A.玻璃茶壶

B.陶土茶壶（紫砂）

C.金属茶壶

D.瓷器盖碗

2.清洁瓷器茶具时，通常不应使用以下哪种方法？

A.温水加少量中性洗洁精

B.用旧牙刷刷洗不易达致的部位

C.将茶具浸泡在浓盐水中长时间清洗

D.用软布或海绵擦拭

3.使用紫砂壶泡茶后，为了保持壶身透气性和“养壶”效果，通常建议：

A.立即用洗洁精彻底清洗并晾干

B.用茶巾或布擦拭干净，留有余香

C.内外均涂抹大量食用油防止干燥

D.倒置在通风处自然风干，偶尔用茶汤润养

4.冲泡绿茶时，一般推荐使用的水温大约是多少度？

A.90-95℃

B.85-90℃

C.75-80℃

D.100℃

5.以下哪种材质的茶具最怕骤然受热或受冷，容易发生开裂？

A.玻璃

B.陶瓷

C.金属

D.竹木

6.在茶道中，用于将茶叶从茶罐中取入茶则的器具，通常称为：

A.茶荷

B.