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食品加工与包装技术手册

1.第1章食品加工基础理论

1.1食品加工概述

1.2食品加工工艺流程

1.3食品加工技术原理

1.4食品加工设备与工具

1.5食品加工安全与质量控制

2.第2章食品加工设备与技术

2.1食品加工设备分类

2.2食品加工机械原理

2.3食品加工自动化技术

2.4食品加工能耗与效率

2.5食品加工环境控制技术

3.第3章食品包装基础理论

3.1食品包装概述

3.2食品包装材料选择

3.3食品包装结构设计

3.4食品包装密封技术

3.5食品包装安全与环保

4.第4章食品包装材料与技术

4.1食品包装材料分类

4.2塑料包装材料技术

4.3纸质包装材料技术

4.4玻璃包装材料技术

4.5复合包装材料技术

5.第5章食品包装加工与制造

5.1食品包装生产流程

5.2食品包装加工设备

5.3食品包装质量控制

5.4食品包装废弃物处理

5.5食品包装标准化管理

6.第6章食品包装检测与质量控制

6.1食品包装检测方法