GB-T18525.6-2026农产品辐照工艺第6部分：脱水蔬菜培训.pptxVIP

GB-T18525.6-2026农产品辐照工艺第6部分：脱水蔬菜培训

目录

02

脱水蔬菜辐照原理

01

标准概述

03

辐照前处理要求

04

辐照工艺规范

05

质量检验与贮运

06

标准实施与培训总结

标准概述

01

标准制定背景与目的

随着全球食品贸易增长，脱水蔬菜作为重要加工品，其辐照杀菌工艺的标准化对于保障产品质量、促进国际贸易具有关键作用，亟需修订原标准以满足现代食品安全与品质要求。

产业升级需求

原GB/T18526.3-2001标准已难以完全适应当前环保高效的辐照加工需求，新标准旨在通过规范辐照装置及全过程管理，提升农产品保鲜、杀菌、杀虫的技术水平。

技术规范更新

适用范