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餐饮油水分离器安装与调试作业规范

第一章总则与准备工作

为确保餐饮油水分离器安装与调试作业的规范性、安全性及设备后续运行的稳定高效，特制定本作业规范。本规范旨在明确作业流程、技术标准与质量控制要点，适用于新建及改造餐饮服务项目中的油水分离器安装与调试作业。所有参与作业的人员必须经过相关安全及技术培训，熟悉设备结构、工作原理及本规范要求。

作业开始前，必须进行充分的现场勘查与准备工作。首先，确认设备型号、规格、处理能力与设计图纸及现场工况要求相符。核对设备配件、说明书、合格证等文件是否齐全。其次，勘察安装现场，重点确认安装位置（通常位于厨房排水系统末端，进入市政污水管网之前）、空间尺寸、地面承