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20242饲养科技饲养科技

年第期粮油与饲料科技

社会资本对饲用玉米豆粕减量替代行为的影响

——基于江苏省生猪养殖户的实证分析

蔡心怡

南京农业大学，江苏南京

摘要：我国是世界上最大的猪肉消费国和生产国，具我国农村“熟人社会”中，养殖户的社会网络（人际网）

有极大的饲料需求。然而，国内饲料粮的低供给能力在信息传播、技术扩散方面发挥着重要作用，与养殖

和生产潜力与高需求不匹配。在饲料减量替代技术的户技术采纳行为的可能性成正向关系。因为拥有较大

可获得性和经济性的前提下，养殖户仍较少采用豆粕规模社会资本的养殖户更易获得农业生产相关的实践

的替代品。根据2023年江苏省生猪产业体系调研的信息，也更易接近市场，从而得到技术援助，进而提

数据，样本中只有21.54%的养殖户利用了饲料减量替高生产效率。

代技术。基于此，从