冬至汤圆制作班会.pptxVIP

2026/07/24;CONTENTS;冬至文化与班会活动介绍;冬至的节气起源与文化内涵;冬至食俗：南北饮食差异解析;本次班会的活动流程与目标;参与活动的分组与分工安排;汤圆制作前期食材工具准备;糯米粉与粘米粉的选择要点;常见汤圆馅料的种类介绍;经典甜口馅料配方分享;特色咸口馅料配方分享;制作汤圆所需工具清单整理;各类食材的预处理步骤要点;工具清洁与饮食安全提醒;手工汤圆制作分步教学;和面的水温和粉水比例控制;揉面手法与合格面团状态判断;分剂子与擀皮的正确方法;包汤圆的基础手法教学;让汤圆造型更圆润的技巧;创意造型汤圆的制作方法;煮汤圆的火候与时间把控;煮好汤圆的出锅与摆盘技巧;常见问题解决与活动安排;面团开裂的原因与调整方法;汤圆露馅的原因与避免技巧;汤圆煮散的应对与预防方法;低糖健康汤圆的调整方案;制作过程中的操作安全提醒;作品展示分享与评比环节安排;THEEND