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2026健康饮食与糖尿病预防与控制测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填在题号后括号内。每题1分，共20分）

1.以下哪种食物通常具有较低的升糖指数（GI）？（）

A.白米饭

B.红薯

C.燕麦片

D.葡萄糖溶液

2.膳食纤维的主要健康益处不包括？（）

A.降低血糖反应

B.促进肠道蠕动

C.提供大量热量

D.帮助降低胆固醇

3.以下哪项不是2型糖尿病的主要风险因素？（）

A.肥胖（尤其是腹部肥胖）

B.不健康的饮食习惯

C.缺乏身体活动

D.遗传因素（无明显家族史）

4.成年人保持健康体重的BMI（身体质量指数）范围通常是？（）

A.低于18.5

B.18.5至23.9

C.24.0至27.9

D.28.0及以上

5.“食物交换份”法主要用于？（）

A.计算食物热量

B.评估食物营养价值

C.规划糖尿病患者主食摄入

D.简化饮食控制，实现食物互换

6.糖尿病患者在选择零食时，应优先考虑？（）

A.高热量、高糖分的零食