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2026年营养与食品安全法规综合测试题.docx

2026年营养与食品安全法规综合测试题.docx

    2026年营养与食品安全法规综合测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不属于食品安全风险监测范围？（）

    A.食品中生物性危害

    B.食品中化学性危害

    C.食品中放射性物质污染

    D.食品相关产品包装材料的可迁移物

    2.食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时，应当查验供货者的许可证和产品信息，并建立进货查验记录。该要求体现了《食品安全法》的哪个原则？

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