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2026年茶艺师服务流程与礼仪测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于六大基本茶类中的发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.在茶艺服务中，通常用来温热茶具、提高壶温或冲泡高香茶叶的茶具是？（）

A.茶杯

B.茶壶

C.茶碗

D.公道杯

3.冲泡一壶优质龙井茶，水温通常控制在多少度左右？（）

A.75-85℃

B.85-95℃

C.95-100℃

D.60-70℃

4.茶艺师在服务过程中，着装应遵循的原则不包括？（）

A.干净整洁

B.时尚前卫

C.便于活动

D.符合场合

5.向客人奉茶时，通常将茶杯柄朝向哪个方向？（）

A.客人方向

B.茶艺师方向

C.面对茶壶方向

D.任意方向均可

6.茶席设计的原则不包括？（）

A.和谐统一

B.主次分明

C.越多越好

D.经济实用

7.下列哪种茶具通常不适合用来冲泡绿茶？（）

A.紫砂壶

B.陶瓷盖碗

C.