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2026年茶艺师茶艺表演与茶文化试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内）

1.下列哪种茶属于半发酵茶？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.乌龙茶

2.被誉为“茶中之王”的是哪种茶？（）

A.西湖龙井

B.安溪铁观音

C.武夷大红袍

D.普洱熟茶

3.制作乌龙茶特有的“青蒂绿腹蜻蜓头”形态，主要指的是其（）。

A.叶片形状

B.干茶外形

C.茶汤颜色

D.叶底特征

4.中国茶文化的核心精神之一“和”，主要强调的是（）。

A.茶的滋味醇厚

B.茶的保健功效

C.茶事活动的和谐愉悦

D.茶叶的经济价值

5.下列哪项不属于传统六大茶类？（）

A.黄茶

B.黑茶

C.花草茶

D.白茶

6.冲泡绿茶时，一般建议使用的水温大约是（）。

A.85℃-90℃

B.95℃-100℃

C.75℃-80℃

D.65℃-70℃

7.茶艺表演中，温杯（盏）的主要目的是（）。

A.增加茶具的美观度