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2026年营养知识普及与技能训练试卷.docx

2026年营养知识普及与技能训练试卷.docx

    2026年营养知识普及与技能训练试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内。每题2分，共40分）

    1.下列哪种营养素是构成人体组织、酶和激素的重要成分，同时也是能量来源？（）

    A.脂肪

    B.碳水化合物

    C.蛋白质

    D.维生素C

    2.中国居民膳食指南推荐“餐餐有蔬菜，天天吃水果”，主要目的是为了满足人体对哪种物质的需求？（）

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.维生素和矿物质

    D.水分

    3.以下哪种食物是

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