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2026年营养师《公共营养学》真题解析及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.根据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18~49岁轻体力活动水平成年男性的能量平均需要量（EER）为

A.2000kcal/d

B.2250kcal/d

C.2400kcal/d

D.2600kcal/d

参考答案：B

考点解析：2023版DRIs基于全国居民最新体力活动水平监测数据，将18~49岁轻体力成年男性EER从2013版的2300kcal/d下调至2250kcal/d，轻体力成年女性EER为1800kcal/d，该调整更适配当前我国居民日常静态活动占比提升的实际生活状态，避免能量摄入推荐值过高加剧群体超重肥胖风险。其余选项中2400kcal为中体力活动男性推荐值，2600kcal为重体力活动男性推荐值。

2.膳食营养素参考摄入量体系中，专门用于指导健康个体日常膳食营养素摄入的目标值、可满足绝大多数个体营养需求的指标是

A.EAR

B.RNI

C.UL

D.AMDR

参考答案：B

考点解析：RNI（推荐摄入量）的定义为可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的摄入水平，是个体膳食摄入的核心参考目标；EAR（平均需要量）是群体营养素摄入计划的基础指标，仅能满足50%个体的营养需求；UL（可耐受最高摄入量）用于防控营养素过量风险