2025年中职（奶茶店运营）饮品创新阶段测试卷.docVIP

2025年中职（奶茶店运营）饮品创新阶段测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

答题要求：以下各题都有四个选项，其中只有一个是正确的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。(总共20题，每题2分)

1.奶茶店要进行饮品创新，首先需要考虑的是（）

A.市场需求B.自身喜好C.原材料成本D.制作难度

2.创新饮品时，对于口味搭配的基本原则是（）

A.随意组合B.遵循传统搭配C.考虑大众口味偏好且有独特性D.只选甜口搭配

3.一款创新奶茶中加入了独特的水果，其目的主要是（）

A.增加成本B.提升口感和丰富度C.让外观更美观D.增加制作工序

4.奶茶店创新饮品的灵感来源不包括（）

A.社交媒体热门饮品B.竞争对手新品C.传统饮品配方D.随意想象的口味

5.在创新奶茶饮品中，茶底的选择对饮品口感影响（）

A.不大B.一般C.很大D.不确定

6.要让创新饮品吸引年轻消费者，关键在于（）

A.价格便宜B.外观独特C.宣传力度大D.口感平庸

7.对于创新奶茶饮品的包装设计，首先要考虑的是（）

A.成本B.美观度C.与饮品风格匹配D.