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零售行业陈列部理货员商品陈列规范手册（执行版）

第1章商品基础知识

1.1商品分类与编码

商品分类与编码是陈列部理货工作的基础。面对琳琅满目的商品，理货员必须准确理解其分类体系，才能高效完成布局与陈列。例如，在生鲜区，肉类可分为猪肉、牛肉、羊肉等子类；而在日化区，洗护用品可按清洁剂、洗发水、沐浴露细分。

商品分类通常依据行业标准或企业内部规范。国际通用的GTIN（全球贸易项目代码）或EAN/UPC码是核心识别工具。企业内部可能还会叠加品类码、颜色码等二级编码，如“3010101”可能代表“乳制品—酸奶—原味—1L”。

编码的作用不止于识别。系统化的编码能自动库存数据、销售分析报告，甚至指导动态陈列策略。比如，系统可自动推荐关联商品（如酸奶旁陈列麦片），而理货员需要确保编码录入无误差，否则会直接影响数据分析的准确性。

1.2商品特性与卖点

商品的特性与卖点直接影响陈列策略。例如，高端护肤品强调成分技术（如玻尿酸渗透率、活性肽含量），而快消品则突出便利性（如即食包装、便携设计）。

理货员需掌握FAB法则（Feature-Advantage-Benefit）分析：

-特性（Feature）：产品材质、技术参数，如“全麦面包采用石磨研磨”。

-优势（Advantage）：特性带来的直接效果，如“石磨研磨保留更多膳食纤维”。

-卖点（