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2026年营养师考试老年营养学模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（每题1分，共20分）

1.老年人每日蛋白质的推荐摄入量（RNI）约为（）

A.0.8g/kg体重

B.1.0-1.2g/kg体重

C.1.5g/kg体重

D.2.0g/kg体重

2.老年人发生骨质疏松的主要营养因素是（）

A.蛋白质摄入过多

B.钙和维生素D摄入不足

C.碳水化合物比例过高

D.脂肪摄入过量

3.以下属于老年人“隐性饥饿”的是（）

A.能量摄入不足导致体重下降

B.蛋白质缺乏引起肌肉衰减

C.维生素B12摄入不足导致贫血

D.水分不足引起脱水

4.延缓老年人肌肉衰减的优质蛋白质来源是（）

A.油炸食品

B.乳清蛋白

C.腌制肉类

D.含糖饮料

5.老年人每日膳食纤维的推荐摄入量约为（）

A.10g

B.20g

C.25-30g

D.40g

6.适用于评估社区老年人营养状况的简易工具是（）

A.NRS2002

B.MNA-SF