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2026年营养搭配与营养平衡专项练习题.docx

2026年营养搭配与营养平衡专项练习题.docx

    2026年营养搭配与营养平衡专项练习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

    1.人体内含量最多、且参与构成细胞膜的脂质是：

    A.胆固醇

    B.甘油三酯

    C.磷脂

    D.固醇

    2.下列哪种维生素主要参与构成视觉细胞内的感光物质？

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    3.评价一个地区居民营养状况的常用指标不包括：

    A.发病率

    B.人体测量指标（如身高、体重）

    C.膳食调

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