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2026年食品安全法规竞赛题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，下列属于食品安全“四个最严”要求的是（）

A.最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责

B.最严格的准入、最严格的流程、最严格的检测、最严格的追溯

C.最严格的制度、最严格的执行、最严格的监督、最严格的追责

D.最严格的源头管控、最严格的过程控制、最严格的产品检验、最严格的违法处置

2.食品生产企业建立进货查验记录制度，记录的保存期限不得少于产品保质期满后（）

A.3个月

B.6个月

C.1年

D.产品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存不少于2年

3.根据《食品生产许可管理办法》，食品生产许可证的有效期为（）

A.3年

B.5年

C.10年

D.15年

4.预包装食品标签上不得标注的内容是（）

A.生产日期

B.保质期

C.治疗功效

D.贮存条件

5.网络食品交易第三方平台提供者未履行对入网食品经营者实名登记和资质审查义务的，由县级以上食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所