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Z世代外卖消费者健康信息行为研究_白茹.pdf

Z世代外卖消费者健康信息行为研究_白茹.pdf

    Abstract

    摘要

    随着网络订餐平台的发展，外卖送餐服务已成为便捷生活中不可或缺的一项

    服务。一方面，中共中央、国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》明确提出

    “推进食品安全信用体系建设，完善食品安全信息公开制度”等一系列建设健康

    中国的规划；另一方面，外卖食品安全问题突出，获取外卖健康信息的渠道并不

    能满足消费者的健康信息需求，网络环境下成长的Z世代健康信息素养的提高并

    没有明显改善外卖食品安全问题。因此，探究Z

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