商场餐饮商户燃气安全常态化排查方案.docx

商场餐饮商户燃气安全常态化排查方案

一、总则

燃气安全是商场人员密集场所风险管控的底线，任何一次微小泄漏都可能演化为群死群伤事故。本方案不追求一次性专项治理的短期效果，而是把燃气隐患排查拆解为可重复、可量化、可追溯的日常动作，让每个岗位在固定时间、按固定标准完成固定检查，达到“隐患不过夜、风险不进后厨”的常态化管控水平。

1.1适用范围

本方案适用于本商场范围内全部使用管道天然气、液化石油气（LPG）的餐饮商户，以及商场自管燃气调压柜、管道井、阀门井、放散管等公用燃气设施。商户类型涵盖中餐爆炒、西餐煎烤、火锅、烘焙、饮品等所有明火或燃气加热业态。外包施工、商户装修改造期间涉及燃气管道拆改的，