校园食物中毒突发事件应急演练脚本.docx

校园食物中毒突发事件应急演练脚本

一、演练目标与适用范围

演练不是演戏，而是对学校应急体系的一次压力测试。本次演练的根本目的，是让每一名参演人员在真实事件发生时不靠临时翻预案回忆步骤，而是靠肌肉记忆完成标准动作。

1.演练目标

检验学校食物中毒事件信息报告的完整链条，实现首发现场到校医室不超过5分钟、食堂负责人接到通知不超过10分钟、校长宣布启动响应不超过30分钟。

验证48小时留样、食堂操作间封存、可疑食品下架等现场保护措施是否能在40分钟内全部完成。

训练医疗救护组对轻症患者口服补液、重症患者转运交接的规范操作，做到10分钟内完成第一例患者生命体征评估。

测试呕吐物及污染区域的消毒处置流