2026新学期食品安全教育课件.pptxVIP

2026新学期食品安全教育课件健康饮食·安全相伴·快乐成长2026年9月

课程导览01舌尖上的警报认识食品安全，从真实案例说起02火眼金睛辨食品看懂标签标识，拒绝三无食品03好习惯护健康洗手饮食饮水，日常习惯养成04远离中毒风险识别高风险食物，学会预防急救05校园食安新守护2026年校园食品安全新规定06我是食安小卫士从今天做起的行动承诺

舌尖上的警报食品安全无小事一顿饭的疏忽，可能让很多人一起生病01

食品安全为什么重要民以食为天，食以安为先食品安全关系每个人的生命健康为什么必须重视食品安全3项不安全食品的危害可能导致食物中毒、生病，甚至危及生命学生生长发育期营养需求高，更要重视食品安全夏秋交替高发期温度湿度变化频繁，是食源性疾病的易发高发期

校园食安警示案例一次小小的疏忽，可能让很多人同时生病92人五起校园食品安全事件中，中毒人数最高来自自备水源不合格一次水源卫生疏忽即可导致群体性中毒，是五类原因中后果最严重的一起。事件原因中毒人数手部卫生不到位91混用生熟容器75四季豆未煮透49熟食超时存放83自备水源不合格92五起校园食品安全事件中毒人数对比

牢记食品安全五要点保持清洁洗手·去污餐前便后、处理食物前用肥皂和流动水洗手生熟分开防交叉污染生肉、禽类、海鲜单独存放和处理烧熟煮透彻底加热肉类、禽蛋中心温度要达到70℃以上安全温度保存冷藏·保温熟食在室温下放置不要超过2小时