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2026年粮油质量检验员试题(含答案)

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.按照GB1353-2023《玉米》国家标准，一等玉米的容重指标要求为≥（）g/L。

A.710B.720C.730D.740

答案：B

解析：2023版玉米国标将容重指标调整为5个等级，一等玉米容重≥720g/L，较2018版标准提升10g/L，匹配我国玉米品种选育质量提升的实际情况。

2.粮食中真菌毒素检测时，采用液相色谱-串联质谱法测定黄曲霉毒素B?的检出限应不高于（）μg/kg。

A.0.1B.0.5C.1.0D.2.0

答案：A

解析：依据GB500